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讯(王珞)8月24日晚间，五芳斋（603237）(603237.SH)披露了2023年半年度报告。据披露，2023年第二季度，五芳斋实现营业收入164,972.84万元，同比增长9.57%，归母扣非净利润为31,668.06万元，同比增长16.99%。上半年公司实现营业收入186,579.45万元，同比增长3.15%；归母净利润25,637.16万元，同比增长5.78%；归母扣非净利润24,696.06万元，同比增长3.12%，经营业绩持续向好。

研发费用翻倍增长财务费用大幅下降

上半年，五芳斋一方面持续做强“产品力、渠道力、传播力”，带消费者领略“热爱中国味”的品牌魅力，另一方面持续聚焦“食品+餐饮”双轮驱动，强化内部管理，核心竞争力进一步加强。

内部管理方面，五芳斋持续推进精益管理，上半年运营效率持续提升。据公告，上半年财务费用-238.43万元，同比减少128.09%。上半年，五芳斋经营现金流量净额达63,562.00万元，较上年同期增长24.71%。

与此同时，五芳斋顺应数字化转型升级、高质量发展的大势，优化自动化、数字化能力，在近三年研发费用持续提升的基础上，上半年研发费用1380.90万元，同比增长104.73%。

研发方面，五芳斋以开发高端、健康及轻食系列的产品为主，上半年“常温锁鲜”技术实现突破性发展，并已成功落地及应用；第三代粽子充氮锁鲜升级技术已完成小试测试，将在后续项目中持续促进产线升级。截至2023年6月30日，公司累计已获得授权专利167项，其中发明专利23项、实用新型专利141项、外观专利3项。

持续探索新业态连锁模式借力抖音打开增量空间

目前，五芳斋已建立起覆盖商贸、连锁门店、经销商的全渠道营销网络，并结合线上线下（300959）渠道，深度融合协同发展。

连锁门店方面，五芳斋坚持持续“关、转、缩”和“创新”策略，以建立单店盈利模型，打磨动态运营标准，优化增利分红激励机制，重塑连锁核心竞争力为目标。2023年上半年，五芳斋门店数量有序扩张，其中连锁门店实现收入21,756.01万元，同比增加35.92%。围绕“一站式解决家庭早餐点心+节令伴手礼送礼需求”持续打磨。截至2023年6月30日，五芳斋已成立6家直营节令伴手礼店，7家加盟节令伴手礼店。目前已有4家城市分公司实现转型。

电商方面，在精细化运营传统电商渠道销售，品牌搜索排名前列的同时，五芳斋持续增加抖音、小红书、得物等新型平台的资源投入，加快培育新的业务增长点，以抖音平台为首的品牌市占率增长显著。亿邦动力数据显示，2023年618大促期间，五芳斋斩获抖音“粮油米面/南北干货/调味品品牌销售额排行榜”TOP1。